Ekstrak kulit dan biji buah delima menunjukkan sifat anti hipertensi

Read Also

Dalam penelitian terbaru yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients, tim peneliti Italia menyelidiki kemanjuran ekstrak yang diperoleh dari bagian buah delima yang tidak dapat dimakan, menggunakan metode berkelanjutan dan ramah lingkungan yang disebut kavitasi hidrodinamik, dalam menurunkan risiko kardiovaskular akibat penggunaan hipertensi. percobaan vivo dalam model hipertensi tikus.

Latar belakang

Buah delima termasuk dalam famili Punicaceae dan banyak dibudidayakan di Asia, Timur Tengah, kawasan Mediterania, Amerika Utara, Australia, dan Afrika.

Buah ini diketahui memiliki banyak manfaat kesehatan dan kegunaan medis serta mengandung berbagai polifenol seperti tanin, antosianin, flavonoid; asam organik; asam fenolik seperti asam galat dan ellagic; vitamin; terpen; dan tokoferol.

Bentuk utama buah delima yang dikonsumsi untuk tujuan nutrisi dan nutraceutical adalah sebagai jus atau selai yang terbuat dari bagian buah yang berdaging dan dapat dimakan.

Bagian buah yang tidak dapat dimakan berjumlah sekitar setengah dari berat buah dan diketahui mengandung berbagai senyawa bioaktif yang bermanfaat.

Meskipun bagian yang tidak dapat dimakan, seperti kulitnya, telah digunakan untuk membuat teh, infus, dan sebagai bumbu, namun bagian tersebut merupakan sebagian besar limbah yang dihasilkan oleh industri makanan yang mengolah buah delima. Biji delima juga kaya akan asam lemak dan sterol.

Tentang penelitian

Dalam penelitian ini, para peneliti mengevaluasi kemanjuran ekstrak berbasis kavitasi hidrodinamik yang diperoleh dari seluruh buah delima (PFE), serta yang diperoleh dari bagian yang tidak dapat dimakan (PPE) yang dihasilkan sebagai produk sampingan limbah selama proses. proses pembuatan jus dalam mengurangi risiko kardiovaskular.

Bagian yang tidak dapat dimakan yang digunakan dalam ekstraksi kavitasi hidrodinamik termasuk biji dan kulitnya.

Kavitasi hidrodinamik diyakini sebagai model yang ramah lingkungan, berkelanjutan, dan terukur untuk mengekstraksi senyawa bioaktif dan menggunakan air sebagai pelarut.

Penerapan skala nyata telah memverifikasi bahwa metode ini hemat energi dan waktu serta efektif dalam mengekstraksi senyawa bioaktif dengan hasil tinggi.

Selain itu, ekstrak berbasis kavitasi hidrodinamik delima utuh telah menunjukkan aktivitas apoptosis dan antiproliferatif dalam percobaan in vitro yang melibatkan sel kanker payudara.

Sampel PPE dan PFE yang dibekukan dianalisis secara kimia menggunakan kromatografi cair kinerja tinggi dengan deteksi dioda-array untuk mengidentifikasi dan mengukur senyawa fenolik.

Selain itu, para peneliti menyelidiki efek anti-hipertensi kronis dan akut serta profil farmakokinetik kedua ekstrak menggunakan percobaan in vivo yang melibatkan model tikus hipertensi yang diinduksi fenilefrin (PE).

Tikus dengan hipertensi terinduksi diberikan APD, PFE, atau asam ellagic secara oral sambil terus memantau fungsi vitalnya.

Profil farmakokinetik mencakup penilaian bioavailabilitas dan bioaksesibilitas melalui pengukuran kadar urolithin A, punicalagin α, atau asam ellagic dalam plasma waktu.

Selain itu, efek anti-hipersensitif dari ekstrak ditentukan melalui pengukuran tekanan darah sistolik selama penelitian, serta analisis lipid lengkap termasuk kolesterol total, trigliserida, lipoprotein densitas tinggi, dan lipoprotein densitas rendah pada tikus setelah penelitian. masa belajar.

Hipertrofi ventrikel dan jantung dinilai menggunakan sampel jantung dari hewan yang di-eutanasia, dan analisis histologis aorta toraks juga dilakukan untuk menilai integritas endotel.

Selain itu, uji imunosorben terkait-enzim (ELISA) digunakan untuk menilai transformasi tingkat faktor pertumbuhan beta satu dan interleukin-6.

Hasil

Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak APD berbasis kavitasi hidrodinamik yang diperoleh dari produk sampingan limbah non-makanan dari jus buah delima menunjukkan kemanjuran yang sama dengan ekstrak yang diperoleh dari buah utuh menggunakan metode ekstraksi yang sama dalam mengurangi risiko kardiovaskular pada tikus yang diinduksi hipertensi.

Selain itu, bioaksesibilitas ekstrak melalui jalur gastrointestinal juga ditemukan tinggi.

Ekstrak dari bagian buah delima yang tidak dapat dimakan juga menunjukkan efek antifibrotik dan antiinflamasi. Selain itu, mirip dengan Captopril, obat hipertensi rujukan, PPE menunjukkan kemampuan yang signifikan untuk menghambat peningkatan tekanan darah sistolik pada dosis yang lebih rendah dibandingkan yang dilaporkan untuk asam ellagic.

Profil farmakokinetik menunjukkan kadar asam ellagic yang signifikan dalam darah, namun urolithin A dan punicalagin α tidak terdeteksi.

Para peneliti percaya bahwa tidak adanya urolithin A dan punicalagin α dalam darah mungkin disebabkan oleh waktu metabolisme yang lebih lama yang dibutuhkan dari urolithin A dan punicalagin α yang cepat pra-sistemik dari yang terakhir.

 

Kesimpulan

Secara keseluruhan, temuan ini menunjukkan bahwa ekstrak berbasis kavitasi hidrodinamik dari kulit dan biji buah delima yang terbentuk sebagai produk sampingan dari proses pembuatan jus buah delima memiliki sejumlah besar senyawa bioaktif yang mengandung sifat anti-hipertensi.

Ekstrak ini memiliki bioaksesibilitas tinggi di usus dan menunjukkan kemampuan menurunkan tekanan darah sistolik yang sebanding sebagai obat referensi.

Hasil ini menyoroti potensi penggunaan nutraceutical dan obat dari bagian buah delima yang tidak dapat dimakan.

 

Journal reference:

Benedetti, G., et al. (2024). Improved Cardiovascular Effects of a Novel Pomegranate Byproduct Extract Obtained through Hydrodynamic Cavitation. Nutrients, 16(4). doi:https://doi.org/10.3390/nu16040506. https://www.mdpi.com/2072-6643/16/4/506